電話：156-1059-5327
網站：jiacengguo.net
地址：山東諸城汽車站北300米215號
夾層鍋，是為高粘度攪拌蒸煮炒制而設計研發的一款設備，它是在普通攪拌的基礎上衍生而來的，亮點在于一鍵式操作，解放人力，星星攪拌設計，能夠有效的避免高粘度物料的沾鍋糊鍋。
蒸汽夾層鍋性能 1、蒸汽夾層鍋升溫快，升溫高、承壓0.8Mpa,溫度可達170度 2、鍋體為夾套結構，保證了鍋體的傳熱均勻，同時設有鍋蓋，保證了醬料炒作過程的衛生，鍋蓋上設置了加油口可實現加油自動化。 3．框式攪拌器上設有浮動刮板，刮板采用聚四氟乙烯材料，工作時刮板受重力和物料阻力的作用，確保刮板與鍋壁緊貼。提升攪龍相對刮板反向旋轉，攪龍片向上提升醬料，使醬料均勻混合。鍋底設置了攪龍軸輔助支承，保證了攪龍軸平穩轉動。 4．管塞機構采用了自動化排料裝置，通過電動推桿推動閥頭上下移動進行料口的封閉和開啟。提管中部為測溫裝置，能準確反映鍋內醬料溫度，溫度值在控制柜上數字顯示，根據不同物料及制作工藝的需要設定醬料溫度上限，當鍋內溫度達到溫度上限時，控制系統自動報警，從而調整熱量輸送，確保醬料質量。
導熱油夾層鍋設計理念： 安全、簡潔、實用 導熱油夾層鍋加熱方式： 電加熱導熱油加熱。升溫快，溫度高，鍋面可達200度以上，使物料通過翻轉板翻轉均勻炒制。
全自動行星夾層鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成，鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號唯一可查詢），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。 架體部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
